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    西安周边8个挖野菜的好地方

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    2014-03-25 15:22:21
           天气这么好,野菜哪里找!春天到啦,小骏小途要带大家出去挖野菜喽~

           8个挖野菜的好去处,快快跟着小骏和小途,拿上小铲铲,提上小篮篮,哼起小歌儿走起来!

    01上王村


     

           这个著名的农家乐村子在秦岭野生动物园附近,沿着村子往山下走,就能看到大片农田,现在正是野菜疯长的季节,仔细找找,肯定大丰收。

           除了挖野菜,还能钓鱼、爬山,玩累了吃个农家乐,忒色!

    交通:乘320路公交车至秦岭野生动物园,沿环山公路向西1公里;或乘坐西安到沣峪口、东大、李家庄的班车,到滦镇下车即可。

    02太乙宫:


     

           位于翠华山脚下的太乙宫,树木葱茏,鸟语花香,除了挖野菜,还可以登翠华山,在农家乐可以纺线织布、磨豆腐、推碾子,还可以品尝到野蜜蜂采的天然蜂蜜。

    交通:公交905路;城南客运站乘到翠华山中巴

    03未央区草滩生态产业园:


     

           这是个大型的度假村、游乐场,有农业智能生产大棚,还有鸵鸟养殖基地,在这儿可以参加采摘活动,钓鱼,品尝农家饭。

    交通:乘901、238路公交车即到;自驾车请跟着公交车走

    04未央区六村堡八兴滩村:


     

           到这儿来除了挖野菜,最主要是看桃花。每年这里还有桃花节,吸引了众多游客以及摄影爱好者。要感受“人面桃花相映红”,这里挺合适。

    交通:乘223路公交车终点即达

    05临潼区下和村:


     

           在秦兵马俑附近的田地里挖野菜是不是别有一番风味?感觉品尝到了历史呢。这儿也有很多农家乐,逛兵马俑华清池,挖野菜吃农家乐,度过愉快的一天。

    交通:乘旅游专线或西临高速车至秦俑馆后门下向南200米

    06东韩村农民画庄、太平峪:


     

           户县的农民画特别有名,在这儿来一边挖野菜一边切身感受农民画里的乡村美景,是不是有一种“人在画乡游”的感觉?

           欣赏完农民画,到太平峪吃个农家乐,心满意足地回~

    交通:在西安城南汽车站乘坐前往户县的班车

    07周至县九峰乡虎峰村:


     

           这里有个观光农业示范园,在这儿除了挖野菜,还可以采摘其他新鲜水果。

    交通:环山旅游1号线

    08白鹿原:


     

           白鹿原位于西安市东南方,隔灞河而与洪庆塬相望。白鹿塬上有很多动人的传说和故事,也有美丽的樱园景色。当然也是挖野菜的好去处!

    交通:240路、241路、910路。

    小科普:野菜的种类

           那么什么样的野菜可以挖呢?让小骏小途给你们文配图介绍一番吧!

    苦菜

           苦菜学名抱茎苦荬菜,俗名大苦菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色,舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。

           苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。

           比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

    马齿菜

           马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

           马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。,对心血管有保护作用。

           它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

    蒲公英

           蒲公英很常见,它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。

           蒲公英的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。

           它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

    荠荠菜

           荠荠菜的花期在4—6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。

           它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。

           春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

    苋菜

           苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。

           我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。

           除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

    小根蒜

           小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。

           其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞,治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。

           主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬点小根蒜白木耳粥,或者包饺子、蒸包子。

    槐花

           槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

           槐花最常见的吃饭时蒸槐花麦饭,还可以包成槐花包子。

    榆钱

           榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效,中医认为,多食榆钱可助消化、防便秘。

           榆钱的吃法多种多样:一是生吃,二是煮粥,三是笼蒸,四是做馅。

           *野菜品种有很多,但是小伙伴们一定要擦亮眼睛谨慎识别哦,避免中毒。

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